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群馬の地酒 高橋本店
群馬県伊勢崎市西小保方町27-7 TEL 0270 ( 62 ) 0245
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MIZUBASHO PURE<永井酒造>
MIZUBASHO PURE(日本酒シャンパン) 開発期間5年の歳月を経て、2008年4月に完成。11月20日三カ国同時発売。 2008東京国際映画祭でも飲まれた日本酒から産まれたシャンパンです。
◆MIZUBASHO PURE (水芭蕉ピュア)(瓶内二次発酵)◆
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内容量:720ml 内容量:720ml 専用箱入り |
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◆MIZUBASHO PURE (水芭蕉ピュア)グラス2本セット◆
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内容量:720ml |
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★MIZUBASHO PURE 開発ストーリー★
1997年より、国内向け出荷とともに海外への輸出をはじめ、日本酒『水芭蕉』を通じ日本の風土とものづくりの価値観を発信し、各国の方々との接点を持つ機会に恵まれました。フランスのワイン商の方とのご縁があり、伝統的な酒造り、土地の表現、造りへの哲学などに共感し、交友関係がはじまりました。 2003年に発売された純米活性にごりの開発・商品化の際に、酒造りの知恵とシャンパン地方の伝統ある製法をあわせた、瓶内二次発酵による発泡性清酒(日本酒)をつくろうとお互いの発想をもとに、新たな挑戦がはじまりました。 |
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★MIZUBASHO PURE の特徴★
尾瀬連峰・武尊山に降る豊富な雪や雨が尾瀬の大地でゆっくりと濾過された、やわらかでほのかに甘い天然水で日本酒造りを行っております。尾瀬のやわらかな天然水と、兵庫県三木市別所にて契約栽培された山田錦によりつくられた日本酒が、シャンパンの持つ華やかできめ細かな泡を持つ本格的な発泡性清酒として、開発5年の歳月を経て、2008年4月に完成。
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★MIZUBASHO PUREの美味しい飲み方★
冷蔵庫でしっかり冷した後、ワインクーラーの氷水で4℃〜8℃が適温です。
また、シャンパンフルートグラスできめ細かい泡と味わいをお楽しみ下さい。
食前酒としての役割もありますが、シャンパンのような強い酸味と甘味がない分、ソフトな味わいが和洋問わず様々な料理に合います。
デザートとの相性もよく、イチゴや梨、柑橘系のフルーツ、食後のチーズタイムにも適しています。
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